Isabel Albiñana Gordón - Dietista

L' ISABEL és Tècnic Superior en Dietètica. Amb Formació en alimentació naturista i dietètica oriental i Professora de cuina saludable.

"Als 20 anys no sabia cuinar i demanava els enciams sense bitxos, cap als 40 vaig començar a impartir tallers de cuina i als 56 em van titular dietista, ara també faig assessorament dietètic personalitzat i xerrades divulgatives.

Em fascina el procés que segueix l'aliment des que sembro una llavor fins a l'evacuació del meu cos, comprovar que amb una alimentació adequada em sento i funciono més bé, com hi ha aliments que em són millor remei que els medicaments.

El meu camí ha estat ple de "coincidències" i "troballes", de llibres, esdeveniments i, sobretot, dels professors  i mestres adequats al que necessitava en cada moment per anar avançant.

Ara la meva il·lusió és compartir tot el que he après i segueixo aprenent, i posar el meu granet de sorra en la prevenció i la promoció de la salut a través de l'alimentació."